Sosis Rasa Ayam merupakan makanan yang sangat populer dimasyarakat karena sosis termasuk makanan yang praktis untuk dibawa terutama oleh anak anak sebagai bekal ke sekolah,Namun sosis yang beredar di pasaran atau yang dapat Anda beli di toko memang sangat praktis diolah menjadi aneka sajian atau kudapan untuk keluarga Anda. Tetapi, pernahkah Anda membayangkan kandungan pengawet dan bahan kimia lainnya di dalamnya? nah itu yang menjadi masalahnya jika mengandung bahan kimia bisa jadi akan ber efek buruk untuk kesehatan kita.

Semua itu bisa dihindari dengan membuat sosis Anda sendiri di rumah. Cara dan bahannya sangat mudah. Anda cukup mengikuti beberapa langkah berikut ini untuk membuat sosis ayam lezat dan sehat.Berikut mari kita simak Resep Cara Membuat Sosis Rasa Ayam Enak di bawah ini:

Cara Membuat Sosis Rasa Ayam

Bahan-bahan yang diperlukan Untuk Membuat Sosis Rasa Ayam:
600 g Daging ayam giling
150 g Es serut
4 sdm Tepung tapioka
1 sdt Merica bubuk
1 sdt Bawang putih bubuk
1 butir Putih telur
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
2 lt air
casing sosis (plastik)
 Air es, secukupnya

Cara Membuat Sosis Daging Rasa Ayam Lezat:
Campur ayam giling dan sebagian es, haluskan dengan food processor atau blender hingga halus.
Campur ayam dan bahan sosis lainnya, aduk rata. Masukkan adonan dalam plastik segitiga.
Semprotkan adonan sosis ke dalam casing hingga adonan habis. Ikat dengan benang bagian ujung casing, kemudian ikat kembali tiap 10 cm ( sesuai selera ) dari ujung ikatan.  
Rebus / Kukus sosis hingga matang. Angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan sosis dan lepaskan ikatan benangnya.Sosis ayam siap digunakan

Demikian Resep Membuat Sosis Ayam yang dapat kami berikan untuk anda semoga bermanfaat

Ayam Rica Rica merupakan masakan khas Manado yang mana masakan itu sudah cukup dikenal luas di masyarakat Indonesia khususnya pecinta kuliner nusantara pasti tak akan lupa untuk mencicipi masakan ayam rica rica ini.seiring dengan populernya masakan ayam rica rica kini kita dapat merasakan masakan khas tersebut tidak hanya di manado,namun kita bisa jumpai di restoran restoran atau warung nasi yang menjajakan masakan tersebut.

Jika anda penasaran dan ingin membuat makanan khas Ayam Rica Rica disini kami akan berikan Resep Dan Cara Membuat Masakan Ayam Rica Rica yang bisa anda praktekan dirumah anda untuk sajian makanan keluarga anda.berikut resep cara membuatnya :

Bahan Bahan Dan Bumbu Resep Membuat Ayam Rica Rica

-Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Pilih ayam yang segar. Buang jeroannya dan potong menjadi 12-15 bagian (tergantung selera).
-Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal untuk bumbu tumisannya.
-Bawang merah lokal ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya dan haluskan untuk bumbu tumisannya.
-Buah cabai meras besar ukuran sedang besar sebanyak 18 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk bumbu tumis. Jumlah bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
-Buah Cabai Rawit merah kurang lebih sebanyak 6 pcs. Cuci bersih dan haluskan untuk ditumis. Kalau suka pedas, jumlah cabai rawitnya bisa ditambah.
-Batang sereh ukurang sedang sebanyak 2 pcs. Memarkan terlebih dahulu sebelum digunakan.
-Jahe ukuran sedang besar sebanyak kurang lebih 1 pcs. Tidak perlu dikupas, cukup dimemarkan atau digeprek saja supaya lebih meresep dengan bumbu lainnya.
-Daun jeruk ukuran sedang sebanyak 7-8 lembar.
-Garam secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
-Gula secukupnya.
-Air bersih secukupnya (kurang lebih 200 cc).
-Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis bumbu secukupnya.

 Cara Membuat Ayam Rica Rica

1. Setelah ayam dicuci bersih dan dipotong sesuai selera, langkan pertama dalah menggoreng ayam tersebut. Gunakan minyak yang baru dan api sedang. Bolak balik ayam sampai setengah matang baru diangkat dan ditiriskan.
2. Kurangi minyak yang tadi untuk menggoreng ayam dan sisakan minyak secukupnya untuk menumis. Hidupkan dengan api kecil sedang dan masukkan bawah putih halus, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah besarnya.
3. Aduk aduk bumbu bumbu di atas sebentar sampai tercium bau harum.
4. Masukkan potongan ayam setengah matang dan aduk aduk sebentar ke dalam bumbu tumisan sampai benar benar rata.
5. Masukkan air bersih secukupnya dan aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan sisa bumbu bumbu diatas (batang sereh, jahe, daun jeruk nipis, garam dan sedikit gula). Aduk aduk kembali sampai semua baha tercampur rata.
7. Setelah ayam benar benar matang dan empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam gula atau penyedap rasa jika diperlukan.
8. Aduk aduk kembali sampai bumbu bumbu meresap ke dalam daging ayamnya. Angkat dan sajikan ke dalam mangkok atau piring hidangan.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Ayam Rica Rica yang bisa kami berikan,semoga bermanfaat.

Opor Ayam merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia,karena opor ayam merupakan kuliner khas nusantara yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat,biasanya opor ayam merupakan sajian spesial di acara acara tertentu seperti hidangan saat petremuan keluarga atau juga sajian khas di hari raya idul fitri karena merupakan makanan pelengkap dari ketupat yang merupakan menu khas di hari raya.

Bagi anda yang ingin memasak opor ayam dan belum tahu caranya atau bumbu bumbu pelengkap membuat opor ayam,disini kami akan coba berikan Resep Memasak Opor Ayam Spesial dan tentunya memiliki rasa yang enak dan lezat.

Berikut ini Resep Membuat Opor Ayam yang dapat anda pelajari anda praktekan dirumah dari menyiapkan bahan bahannya sampai penyajian akhirnya:  

BAHAN-BAHAN

• 1 ekor ayam (berat sekitar 1 kg), disarankan jenis ayam kampung
• 1 liter santan encer
• 500 ml santan kental
• 4 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 1 ibu jari lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 sendok teh lada disangrai
• 1 sendok teh ketumbar disangrai
• 5 butir kemiri
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir

CARA MASAK

1. Campur ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.
2. Rebus santan encer, lalu masukkan semua bahan (kecuali santan kental) dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.
4. Bila Anda menyukai opor dengan kuah yang banyak, Anda bisa menambahkan air sesuai selera.
5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Semoga Resep Cara Membuat Opor Ayam Spesial diatas dapat menambah ilmu memasak terutama bagi ibu ibu muda yang sangat ingin bisa memasak.

Masakan ayam memang banyak jenisnya bisa dengan cara digoreng, dibakar, dipepes dan lain sebagainya. dikarenakan ayam sangat banyak ditemui dan termasuk salah satu jenis hewan yang mudah diternakan ayam juga dapat menghasilkan telur yang enak dan mengandung banyak vitamin,mineral dan protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.

Tapi karena terlalu banyaknya varian cara mengolah masakan daging ayam ini kita malah bingung mau bikin menu masakan apa?atau bosan dengan menu masakan yang sudah biasa? Nah anda pas banget mengunjungi blog kami, karena kali ini kami akan share Resep Ayam Goreng Kremes Gurih Dan Lezat.

Masakan kremes ini sempat menjadi incaran bahkan tren dimasyarakat, karena istilah kremes menjadi salah satu variasi dalam pengolahan masakan khususnya daging ayam. Pada pengolahan daging ayam kremes ini terdapat bumbu dan bahan yang kering dengan cita rasa yang unik yaitu sesuai namanya ayam kremes. Daripada penasaran seperti apa pengolahan dan bumbu apa saja yang digunakan? Langsung aja simak dibawah ini.

Bahan Bahan;
* 1 ekor ayam potong, belah jadi 10 bagian * ¼ liter air.

* Minyak goreng, secukupnya

 Bahan untuk membuat kremes:

* 3 sendok makan tepung tapioka

* 1 sendok makan tepung beras

* 1 butir telur

* 5 buah bawang merah, dihaluskan

* ½ sendok teh garam

* ¼ liter air (lebih enak gunakan air kaldu ayam)

 Bumbu bumbu (dihaluskan):
* 12 butir kemiri
* 8 buah bawang merah
* 6 siung bawang putih
* 2 centimeter jahe, memarkan
* 2 sendok teh ketumbar, sangrai
* 2 sendok teh garam

Pelengkap :
* Sambal tomat goreng
* Lalapan (kol, timun dan irisan wortel)

Cara membuat ayam kremes

Terlebih dahulu kita rebus ayam (yang telah dibelah dan dibersihkan sebelumnya) bersama bumbu halus hingga empuk. Angkat. Bersihkan bumbu yang menempel pada ayam (nanti akan digunakan untuk campuran kremes), kemudian goreng dengan api sedang(lebih baik terendam minyak), tunggu hingga berwarna kekukuningan (kering). Angkat, tiriskan. Membuat kremes : campurkan antara bahan kremes dengan sisa bumbu yang melekat tadi sampai rata. Selanjutnya goreng adonan menggunakan wajan anti lengket, sesendok demi sesendok sampai kering. Angkat, tiriskan. Taburkan ke atas ayam. Sajikan selagi hangat beserta pelengkapnya


Cara membuat ayam kremes

Terlebih dahulu kita rebus ayam (yang telah dibelah dan dibersihkan sebelumnya) bersama bumbu halus hingga empuk. Angkat

Bersihkan bumbu yang menempel pada ayam (nanti akan digunakan untuk campuran kremes), kemudian goreng dengan api sedang(lebih baik terendam minyak),
tunggu hingga berwarna kekukuningan (kering). Angkat, tiriskan.

Membuat kremes : campurkan antara bahan kremes dengan sisa bumbu yang melekat tadi sampai rata.

Selanjutnya goreng adonan menggunakan wajan anti lengket, sesendok demi sesendok sampai kering. Angkat, tiriskan.Taburkan ke atas ayam.Sajikan selagi hangat beserta pelengkapnya dan selamat menikmati.